元和食屋の料理人が教えるおおざっぱ和食

ちまき／著

著作者: ちまき／著

メーカー名/出版社名: 主婦の友社

出版年月: 2024年9月

ISBNコード: 978-4-07-459951-6
(4-07-459951-1)

頁数・縦: ９５Ｐ　２６ｃｍ

分類: 生活／家庭料理／家庭料理

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出版社からのコメント

毎日の生活が忙しすぎてヘトヘト。でも、おいしいものを作って食べたい。そんなときの強い味方がこの本です。帰宅後２０分で晩ごはんを完成させている元和食屋の料理人のちまきさんが、定番料理をおいしく作るコツを教えてくれます。ＳＮＳでも大人気の濃いめの肉じゃが、さばのみそ煮、豚のしょうが焼き、筑前煮などの超定番から、小松菜の煮びたしやにんじんのみりんグラッセ、菜の花のからし和えなど一緒に作ると献立になるサブおかずまで幅広く紹介。お店級においしい料理が完成します。「人生の大半を占める普通の日のＱＯＬが上がれば、人生の幸福度があがるはず」と発信するちまきさんの技をぜひマネしてください。１章　絶対にマネして作りたい人気和食、２章　作ってみれば簡単！　主役になるとっておき和食、３章　すぐできる小さなおかず、４章　定番和食がもっとおいしくなるコツあります

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